Herdliebe
Erprobte Rezepte der deutschen Küche
Alltagstaugliche Klassiker, ehrlich beschrieben – von Hausmannskost bis Weihnachtsbäckerei.
Alle RezepteKategorien
Neueste Rezepte
HauptgerichteSaftige Frikadellen
Klassische Pfannen-Frikadellen mit Zwiebel, Senf und eingeweichtem Brötchen – außen knusprig, innen saftig.
SüßspeisenKaiserschmarrn
Luftiger zerrissener Schmarrn mit Rosinen – knusprige Kanten, weicher Kern, Puderzucker und Zwetschgenröster-Option.
HauptgerichteDeutsche Pfannkuchen (Eierpfannkuchen)
Dünne, elastische Pfannkuchen aus der Pfanne – goldbraun, nicht gummiartig, mit süßer oder herzhafter Füllung.
KuchenChriststollen mit Quark (schneller Stollen)
Saftiger Quark-Christstollen mit Rosinen, Mandeln und Zitrus – ohne langen Hefeteig, aber mit klassischem Stollenaroma.
GetränkeKlassischer Glühwein
Ausgewogener Glühwein mit Rotwein, Zitrus und klaren Gewürzen – heiß, aber nie verkocht, damit das Aroma bleibt.
KuchenOfen-Bratapfel mit Marzipan und Nüssen
Gefüllte Bratäpfel aus dem Ofen – weiches Fruchtfleisch, knusprige Nusskruste und Vanillesoße-Feeling ohne Schnickschnack.
PlätzchenSaftige Lebkuchen
Weiche, gewürzreiche Lebkuchen mit Honig und Nüssen – der weihnachtliche Klassiker, der im Mund schmilzt statt zu bröseln.
PlätzchenZimtsterne
Saftige Zimtsterne mit Mandeln und knuspriger Baiserdecke – von Natur aus glutenfrei und der aromatische Klassiker in jeder Weihnachtsbäckerei.
PlätzchenVanillekipferl
Zarte, mürbe Vanillekipferl mit gemahlenen Mandeln, die auf der Zunge zergehen – das klassische deutsche Weihnachtsgebäck, das nie fehlen darf.
PlätzchenGewürzspekulatius
Knusprige Gewürzspekulatius mit typischer Spekulatius-Gewürzmischung – aromatisch, würzig und der Duft der Adventszeit in jedem Bissen.
PlätzchenButterplätzchen zum Ausstechen
Der gelingsichere Mürbeteig für Ausstechplätzchen – buttrig, zart und formstabil. Perfekt zum Ausstechen und Verzieren mit der ganzen Familie.
KuchenKlassischer Apfelkuchen
Saftiger versunkener Apfelkuchen mit fluffigem Rührteig und viel Frucht – ein einfaches Rezept, das immer gelingt und nach Zuhause schmeckt.
SuppenHerzhafte Kartoffelsuppe
Wärmende Kartoffelsuppe nach Omas Art – cremig, deftig und in 45 Minuten fertig. Mit Tipps für die perfekte Konsistenz und würzige Einlagen.
HauptgerichteVegetarische Lasagne
Saftige vegetarische Lasagne mit viel Gemüse, cremiger Béchamel und Käse – ein herzhafter Ofenklassiker, der auch Fleischesser überzeugt.
KuchenSaftiger Käsekuchen
Cremiger deutscher Käsekuchen mit Quark auf knusprigem Mürbeteig – klassisch, saftig und garantiert ohne Risse. Mit allen Tricks für die perfekte Konsistenz.
KuchenKlassischer Marmorkuchen
Saftiger Marmorkuchen aus dem Gugelhupf mit hellem und schokoladigem Teig – einfach, gelingsicher und der Liebling der ganzen Familie.
KuchenEinfaches Bananenbrot
Saftiges Bananenbrot aus reifen Bananen – schnell gerührt, ohne Schnickschnack und die perfekte Verwertung für braune Bananen.
SuppenCremige Kürbissuppe
Samtige Kürbissuppe aus Hokkaido mit Ingwer und Kokosmilch – wärmend, in 45 Minuten fertig und ganz ohne Schälen.